Eğlence ve Yeme İçme Sektörü Kepek Kapatmanın Eşiğinde

Yeni kısıtlamalarla birlikte Koronavirüs önlemleri ciddi bir noktada ele alınmaya başlandı. Özellikle geçtiğimiz süreçlere bakıldığında çokça eleştir...

Yeni kısıtlamalarla birlikte Koronavirüs önlemleri ciddi bir noktada ele alınmaya başlandı. Özellikle geçtiğimiz süreçlere bakıldığında çokça eleştirilen bazı hatalar yapılmamaya gayret gösteriliyor. Ancak halen daha anlam verilemeyen bazı unsurlar var. Mevcut düzenlemelerle marketler, alışveriş merkezleri ve mağazalar saat 10.00 itibariyle açılacak. En faz 20.00 itibariyle kapanmış olacak. Sonrasında ve öncesinde ise sokağa çıkma yasağı uygulanacak.
 
Bir noktada kısmi bir karantina süreci gibi düşünülüyor. Fakat bu durumdan da en çok etkilenen iş kolu yeme içme sektörü ile eğlence sektörü oluyor. Eğlence sektörü tamamıyla kapatılmış durumda. Aralarında bilardo salonları, internet cafeler, oyun salonları, diskotek, bar, gece kulübü gibi işletmelerin yer aldığı bir liste tamamıyla kapandı. Muhtemelen 2021'in ilk haftasına kadar bu şekilde devam edecek.
 
Geçtiğimiz dönemde de yeme içme sektörü kapatılan mekânlar arasında yer alıyordu. Bu kez yiyecek içecek sektöründe hizmet veren firmalar take away yani gel al şeklinde satış yapmaya devam edebilecek. Bir cafede oturup kahve içemeseniz bile cafeden karton bardağınızda kahvenizi almanız mümkün olacak. Aynı durum paket servis için de geçerli. Yiyecek ya da içecek satışlarında sipariş usulü olarak evlere paket servisi yapılmaya devam edilecek.
 
Tam bu noktada ise bazı mekân işletmecileri bunun çare olmayacağı görüşündeler. Çünkü Covid-19 tedbirleri kapsamında tam kapanmanın en iyi etkiyi yaratacağını ve kısa sürede vaka sayılarında düşüş gözlemlenebileceğini vurguluyorlar. Oysa böyle bir sistemde alışveriş merkezlerinde, mağazalarda ve belirtilen saatlerde dışarıda ciddi bir kalabalığın vaka sayısını arttırabileceği öngörülüyor.
 
TÜRYİD başkanının yaptığı açıklamalarda eğer gerekli önlemler özverili bir biçimde alınmazsa hem işletmeler hem de çalışanlar bu noktada çok büyük mağduriyetler yaşayacak ifadeleri yer aldı. Ayrıca bazı popüler mekân işletmecileri de kararla ilgili bazı görüşlerini bildirmekten geri kalmadı.
 
Ünlü mekân Lucca'nın işletmecisi Cem Mirap'a göre bu kısıtlamalar elbette ki etkin sonuçlar verecektir. Fakat bunun denetimlerinin yapılması, hijyen ve mesafe kurallarına uyan işletmelerin bu kısıtlanmış zaman dilimlerinde aktif olarak hizmet vermesi gerekiyor dedi. Bu ifadeler aslında ikinci kez kapanan yiyecek içecek sektörünün zor durumda olduğunun birebir kanıtıydı. Zira kendisi de ikinci kapanmanın bazı işletmeler için dayanılması güç bir noktayı işaret ettiğini vurguluyor.
 
Neni Brasserie işletmecisi Mustafa Taşan ise ortalama iki milyon kişinin çalıştığı bir sektör olduğunu vurgulayarak sözlerine başlıyor. Ayrıca buna aile fertleri eklendiğinde neredeyse on milyonluk bir insan grubunu etkilediğini düşünüyor. Kısa çalışma ödeneği her ne kadar yiyecek içecek sektörü çalışanları için merhem olsa da açılan yarayı tam olarak kapatamıyor. Ayrıca işletmelerin zor durumda kalmaları da bu süreçte oldukça mümkün oluyor. Örneğin kira bedelleri bu süreç içerisinde de işlemeye devam ediyor.
 
Avrupa ve Amerika ile kıyaslandığında tabii ki burada da işletmelerin kapanması anlaşılabiliyor. Fakat Türkiye'de pandemi bilincinin tam olarak oturmadığını da belirterek altını çiziyor. Örneğin Amerika'da asker uğurlaması, akraba ziyareti ya da bir taziye ziyareti söz konusu olmuyor. Oysa Türkiye'de insanların bir cafede oturması şu süreçte engellenirken ev gezmeleri vaka sayısında daha büyük bir etkene dönüşüyor dedi.
 
Firuze ve Monkey gibi pek çok işletmenin başındaki isim olan Gülin Yücel Özalp çifti ise kısıtlı bir karantinanın işe yaramayacağı üzerinde duruyor. Ülke genelinde tamamıyla kapanarak bir karantina uygulanmasının daha doğru olduğu fikrindeler. Normal yaşam devam ederken yiyecek içecek sektörünün bu kadar fedakarlık göstermesi büyük bir adaletsizlik gibi duruyor. Fakat bununla ilgili hiçbir somut adımın atılamadığını da hep birlikte görebiliyoruz.

# YAZARIN DİĞER YAZILARI

Yazar Hasan Çakar - Mesaj Gönder --- Okunma


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Haberso Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Haberso hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Haberso editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Haberso değil haberi geçen ajanstır.



Anket Ramazan'da 21 Günlük Kapatılmayı Destekliyor musunuz ?